淀粉和面粉(小麥粉)的直線振動篩是粉類物料篩分、除雜、分級的關鍵設備,尤其注重篩分精度、防堵網(wǎng)設計和衛(wèi)生要求。以下是針對淀粉和面粉應用的直線振動篩的詳細介紹:
一、設備特點
篩網(wǎng)目數(shù)通常為 80~400目(根據(jù)淀粉或面粉的細度需求調整),分級精度高,可有效去除結塊、粗顆?;螂s質。
分級範例:
小麥粉:80~120目(普通面粉)、150目以上(高筋粉/專用粉)。
淀粉:100~200目(馬鈴薯淀粉、玉米淀粉等)。
防堵網(wǎng)設計
彈跳球清網(wǎng)裝置:篩網(wǎng)下方加裝橡膠彈跳球,通過振動撞擊防止粉體堵孔(淀粉易吸附潮濕,需重點防范)。
超聲波清網(wǎng)系統(tǒng)(可選):高頻振動徹底解決細粉篩分堵網(wǎng)問題,適合400目以上超細篩分。
衛(wèi)生與密封性
材質:接觸部位采用 304/316不銹鋼,符合食品級(FDA、GMP)標準。
全封閉結構:防止粉塵外溢,搭配法蘭或快開式接口,便于連接除塵設備。
低破碎率
振動參數(shù)(振幅、頻率)可調,避免淀粉顆粒破損影響品質。
篩分淀粉中的蛋白渣、未破碎顆粒(如玉米淀粉的脫胚后篩分)。
分級不同細度的淀粉(如工業(yè)級與食品級分離)。
面粉生產(chǎn)
小麥粉的 除雜(麩皮、蟲卵)和 分級(如特一粉、特二粉)。
面粉添加劑(如維生素粉)的均勻混合后篩分。
三、技術參數(shù)參考
項目 | 參數(shù)范圍 | 說明 |
篩面尺寸 | 600×1500mm~1200×3000mm | 根據(jù)產(chǎn)量選擇 |
篩網(wǎng)層數(shù) | 1-3層 | 面粉常用單層,淀粉分級需多層 |
功率 | 0.75~5.5kW | 超細篩分需更高功率 |
處理量 | 0.5~10噸/小時 | 面粉篩分效率高于淀粉 |
振動頻率 | 1500~3000次/分鐘 | 高頻適合細粉 |
四、選型注意事項
物料特性
淀粉易吸潮結塊,需選擇 防粘型篩網(wǎng)(如尼龍涂覆不銹鋼網(wǎng))。
面粉含麩皮時,建議上層加 粗篩(如20目)預除雜。
自動化需求
可搭配 氣動閘閥、螺旋給料機實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)。
集成 除塵系統(tǒng)(如脈沖反吹布袋除塵器)。
特殊要求
防爆設計:淀粉粉塵具有爆炸性,需防爆電機和接地措施。
CIP清洗:食品級生產(chǎn)需支持在線清洗。
五、常見問題與解決
問題2:細粉透篩率低
→ 原因:振動參數(shù)不合理或靜電吸附。
→ 解決:調整振幅/頻率,或選用抗靜電篩網(wǎng)(如銅網(wǎng))。
問題3:粉塵泄漏
→ 原因:密封條老化或負壓不足。
→ 解決:更換硅膠密封條,增加除塵風量。
六、維護要點
每日檢查:篩網(wǎng)是否破損,彈跳球活動是否正常。
每周清潔:拆卸篩網(wǎng),清理殘留粉體(淀粉易滋生微生物)。
潤滑周期:振動電機軸承每3個月加注食品級潤滑脂。
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